二胖擀麵皮怎麼配料祕製
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做法:
1、擀麵皮配方,大香1斤,丁香0.2斤,小香1、2斤,桂丁0.2斤,花椒1、7斤,桂皮0.3斤,草果1斤,香葉0.5斤,苦豆0.3斤,良姜0.3斤,砂仁0.5斤,白蔻0.2斤,肉蔻0.2斤。
2、將10斤油燒熱,然後將事先準備好的辣椒麵和藥材粉混在一起。攪拌均勻。
3、然後將油放置3到5分鐘,放入花生末、芝麻。
4、隨後將油倒入準備好的盆裡,放置自然涼即可。
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