紅燒老闆魚怎麼做
- 經驗
- 關注:1.95W次
食材:
主料:老闆魚一隻;
輔料:蔥,姜,料酒,水澱粉,香菜,鹽,雞精,糖花生油;
步驟:
1、 老闆魚頭剪去,腸子清理乾淨,洗淨;
2、 蔥姜切絲,料酒,鹽,把魚醃製半小時入味;
3、 鍋裡放油,燒熱放入蔥姜爆香,放入醬油,水;
4、 水開後放入醃好的老闆魚以及醃魚的蔥姜料酒,小火燉十五分鐘;
5、 出鍋,魚盛到盤裡,撒入香菜,把鍋裡的魚湯用水澱粉勾芡後澆到魚上,即完成;
標籤:
紅燒
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/pp32rg.html