如何自制麻薯預拌粉

麻薯預拌粉需準備食材：麻薯預拌粉、黃油、食用水、雞蛋液、芝麻。一共五個步驟，下面是麻薯預拌粉詳細操作：

操作/步驟

1、食材混合

黃油需提前軟化，將所有食材混合。

2、揉麵

用刮刀攪拌混合均勻按壓。麵糰倒在揉麵墊上，戴手套揉麵至表面光滑，拉伸有回縮彈性即可。

3、揉均勻

加入黑芝麻，揉均勻。

4、分團

分成9個小糰子，每個大概25克左右。

5、烤熟

表面噴上水霧。烤箱上下火170度，烤30分鐘即可。