知了怎麼炒著吃

知了怎麼炒著吃共有5步。準備食材：知了猴、雞蛋、辣椒、蔥、油、鹽、味精。以下是知了怎麼炒著吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、煮知了

知了沖洗乾淨後，放鍋中煮3-4分鐘。

2、知了剁碎

知了撈出晾涼後，剁成碎。

3、磕入雞蛋

知了放入碗中，磕入雞蛋攪拌均勻。

4、加入調料

放鹽、味精調低味。

5、炒食材

起鍋燒油，倒入蛋液煸炒，炒至蛋液凝固，放入辣椒碎和蔥段，炒至斷生即可。