怎麼切洋蔥片

切洋蔥片的方法如下：

1、把洋蔥放在小盆子裡，裝滿水，把洋蔥泡上一會。

2、接著用手把洋蔥的外表，用水洗乾淨，如下圖所示。

3、然後把洋蔥兩頭的接頭切除，這樣好些。

4、接著把洋蔥放在案板上，切分成兩半。

5、然後左手按在洋蔥的上面，右手拿刀在洋蔥上，斜切出一片片的洋蔥片即可。

在切洋蔥前可以把洋蔥放在冰箱裡冷凍一小時再切，這樣可以減少刺激氣體的產生，且不會破壞其固有的營養價值。在切洋蔥片時，刀兩面沾水可吸附刺激性物質，快切可減少眼睛受刺激時間。