切過的洋蔥怎麼儲存

切過的洋蔥如果是剩餘大塊頭部位可以用保鮮膜包起來密封，然後放入冰箱中冷藏儲存，能存放兩個星期。切碎的洋蔥可以放在保鮮盒中再密封冷藏，只要保證保鮮盒的乾燥性即可。還可以用白醋、鹽巴、砂糖和水放入鍋中加熱做成醃漬液，冷卻後浸泡洋蔥可存放一週。

切過的洋蔥怎麼儲存

切過的洋蔥不能任其放置在空氣中，要防止水分的蒸發和高溫發黴變質。

1、密封儲存

切過的洋蔥用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏，可以存放約2個星期，如果是切碎的洋蔥則建議密封在保鮮盒裡冷藏，只要保證保鮮盒的乾燥性，可以存放大約10天左右。

2、真空儲存

切碎的洋蔥也可以冷凍儲存，用真空袋包裝擠走空氣，可儲存三個月之久。

3、醃漬儲存

切過的生洋蔥可以將白醋、鹽巴、砂糖和水放入鍋中加熱，做成醃漬液等鹽巴和砂糖溶解。關火、放涼後把切絲的洋蔥和醃漬液一起放進殺菌鍋的玻璃瓶中，放入冰箱一夜後就可以吃了，最多可以放一週呢。醃過的洋蔥味道和口感更好。