煲豬腳放什麼煲啊
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眉豆煲豬手湯的做法。
主料:豬蹄500克,眉豆100克,花生仁50克。
輔料:幹棗20克,陳皮5克。
調料:姜3克,鹽3克。
步驟:
1、花生,眉豆洗淨,用清水浸一小時取起;
2、紅棗洗淨;
3、豬手放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨;
4、陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗淨;
5、陳皮,花生放入鍋內,加入清水12杯煲滾,放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
標籤:
豬腳
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