牛奶魚湯咋做

比如牛奶鯽魚湯的做法：

食材主料：鯽魚，純牛奶

食材輔料：姜，蔥，鹽，植物油，香菜

步驟：

1、魚洗淨，薑切片，蔥切段；

2、煎鍋放入適量油，先將薑片放入，然後把薑片撈出不要；

3、將魚放入煎鍋，兩面煎黃就盛出備用；

4、另起鍋，放少量油，放蔥姜爆鍋；

5、再把魚放入，然後放入清水，水剛好沒魚就行；

6、蓋鍋蓋，大火燒開，然後小火燉20到30分鐘；

7、30分鐘後把純牛奶放入鍋內，加入少許鹽，再燉幾分鍾；

8、在放少許香菜，即可出鍋。

小貼士：鯽魚稍微煎一下再煮魚湯，湯色更白。