黑腿雞怎樣做好吃

黑雞腿比較好吃的做法是家常小炒黑腿雞，製作方法：

1、雞肉斬成小塊；

2、碼放到乾淨容器裡，倒入一大匙料酒，少許精鹽，放入蔥段、薑片；

3、倒入適量的醬油，加少許澱粉拌勻後醃漬30分鐘；

4、青椒擇洗乾淨後切小段；

5、鍋裡坐油，油熱後放入豆豉、乾紅椒、薑片爆香；

6、撒入一湯匙白糖炒汁；

7、倒入醃漬好的雞肉塊，中火翻炒；

8、炒至雞肉變色後，倒入小半碗清水，下火燉制10分鐘；

9、倒入切好的青椒段，撒少許精鹽翻炒收汁即可出鍋。