海蠣子雞蛋湯的做法

1、牡蠣肉200克，蘑菇200克，雞蛋1個，紫菜50克，香油、鹽、薑片各少許。

2、蘑菇洗淨，撕成片。雞蛋磕入碗中，打散。

3、牡蠣肉洗淨備用。鍋中加適量清水燒沸，倒入蘑菇、薑片煮20分鐘。

4、加入牡蠣肉、紫菜煮熟。淋入雞蛋液，加香油、鹽調味即成。