新鮮的基圍蝦怎麼保鮮

新鮮的基圍蝦保鮮可以將蝦處理一下，再放入容器中倒上水，將蝦完全沒過，然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊即可。這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好，保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，但海鮮還是建議不要儲存太久，儘早吃完才好。