冬瓜怎麼做

冬瓜可以做冬瓜香腸湯，鍋里加水等待煮沸，冬瓜削皮切塊，切成正方形，將切好的冬瓜加入煮沸的熱水裡，把切好的香腸放進之前的那個冬瓜湯裡，等待它煮沸，然後加入味精，鹽跟油就可以了。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富。