豬蹄燉海帶的家常做法

1、【主料】500g豬蹄，100g幹海帶

2、【輔料】鹽適量，蔥姜適量，胡椒粉適量，花椒適量，白醋適量

3、海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用；

4、新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；

5、砂鍋放入涼水，把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；

6、加薑片，花椒四五粒，滴上幾滴白醋大火煮開；

7、用勺子撇去浮沫，蓋上蓋轉小火燉一小時；

8、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶，燉20分鐘；

9、最後加鹽、胡椒粉調味即可。