海蘑菇怎麼吃

一.材料：

海蘑菇一斤、蔥適量、姜2片、醬油一勺、蠔油一勺

二.做法：

1、海蘑菇洗淨，用刀挨個從中間分開。蔥切馬蹄形，薑切片待用。

2、鍋內燒開水，放入海蘑菇、薑片，煮至半透明撈出。

3、鍋內加油八成開，放蔥爆鍋，倒入海蘑菇，加蠔油、醬油翻炒，倒入高湯。

4、煮至海蘑菇顏色邊白後熄火，加適量鹽、雞精，盛碗，再撒幾片蔥葉即可食用。