銀耳怎麼做涼拌菜

涼拌銀耳所需材料有銀耳、小香蔥、生抽、香醋、鹽、香油、橄欖油，共分為三個步驟，以下是涼拌銀耳的詳細操作：

操作/步驟

1、銀耳焯水瀝乾

幹銀耳放清水泡發後焯水瀝乾備用。

2、調料汁

生抽、香醋、鹽、香油、橄欖油調成料汁。

3、裝盤拌勻

銀耳裝盤撒上香蔥，倒入料汁拌勻即可。