怎麼和麵最軟

材料:麵粉500克、雞蛋一個、溫水適量。

1、準備500克的麵粉，找一個適中的盆子準備和麵。

2、往麵粉中加入一個雞蛋，吃著香，也可以增加麵粉的綿軟。

3、一隻手和麵，另一隻手端著溫水往裡面加水，直到合成團（水要一點點加，防止多加）。

4、慢慢揉成一個整體，將盆中四壁清理乾淨。

5、放到案板上再加入些面板揉揉，使表面光滑即可。