野雞炒多久熟
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野雞炒20分鐘。
主料:
野雞300g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、白糖適量、醬油適量、老抽適量、蒜適量、姜適量。
步驟:
1、將野雞,剁成小塊,然後用開水焯一下。
2、將辣椒切成段。
3、油七分熱後,放入辣椒翻炒。
4、然後放入野雞塊翻炒。
5、翻炒後,放入少量清水頓上20分鐘左右,湯汁收幹即可。
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野雞
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