蒜苗炒多久能熟

蒜苗炒3-5分鐘就能熟，蒜苗可生食，炒制時間根據切段的大小及蒜苗的粗細決定。

蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖(苔莖)和總苞(苔苞)兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。