黑豆和黑小豆一樣嗎

黑豆和黑小豆有區別。黑豆屬大豆科，黑小豆屬小豆科。黑小豆比黑豆小一些。黑豆卵圓形，黑小豆腎形。黑大豆按其子葉的顏色分為兩種：黑皮青仁大豆、黑皮黃仁大豆。黑小豆根據小豆種皮的顏色分為三類：紅小豆、其他色小豆、雜小豆。