河南鄲城肉盒的做法
- 經驗
- 關注:2.66W次
1、用筷子把麵粉攪成團,拿起麵糰在盆裡面摔打數次增加麵糰的韌性;
2、麵糰上抹一層油並且用溼布蓋上醒面一個小時;
3、把餡料豬肉泥、黑木耳末、蔥薑末放入盆中,加入鹽、生抽、老抽、五香粉和料酒攪拌均勻;
4、加入粉條碎攪拌均勻,將餡料拌好備用;
5、取一個盤子抹上油,揪一小塊面放盤子上按成薄片,放上餡包好,按扁;
6、平底鍋中放少許油,中火,放肉盒生胚煎,煎兩面金黃色時出鍋食用即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/j7r52z.html