乾酪片是芝士嗎 經驗 關注:1.05W次 乾酪片是芝士,芝士又名乳酪、乾酪,也直譯作起司,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外,還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。 標籤: 芝士 乾酪 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/j3x53p.html