大雁蛋怎麼做好吃

大雁蛋可像做鵪鶉蛋一樣做成五香口味，名字叫做“五香雁蛋”。

材料: 大雁蛋,鹽,五香粉.

做法：

1、將大雁蛋清洗乾淨，用濃鹽水泡浸泡2至3小時。

2、把大雁蛋取出放入鍋中，加入浸泡蛋的鹽水後，再加入適量五香粉後煮開。

3、用匙羹把每隻蛋稍稍壓碎蛋殼，使湯汁進入。

4、將蛋繼續留在鍋中浸泡2至3小時後即可食用。