蔥怎樣做好吃

蔥作為一種配料，和其他食材結合做菜，都比較好吃。介紹其中一種，小蔥拌豆腐的做法：

原料：水豆腐200克，適量的蔥，生抽和麻油。

步驟：1、首先將水豆腐切片，蔥切成蔥花；

2、鍋中倒入清水，待水快開時，倒入豆腐，燙兩分鐘後，撈出；

3、接著調製碗汁，準備一個小碗，倒入適量生抽、麻油，攪拌均勻；

4、將燙好的豆腐放入碟中，淋入調好的碗汁，撒上蔥花，一道小蔥拌豆腐就製作完成。