老北京炸醬麵做法 經驗 關注:3.6K次 1、姜蒜切末,黃瓜切片後切條,鍋中倒水等水燒開。2、鍋中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉末翻炒去腥,放入甜麵醬,放入小半碗水,收汁時加入白糖提鮮,加入蔥花做好炸醬。3、水開後下入一半面條,加入生菜過水,面盛碗裡,澆上炸醬和黃瓜絲,雜醬麵完成。 標籤: 炸醬麵 北京 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/g5pgjp.html