扇貝丁餃子的做法

材料：餃子皮，肉餡，扇貝丁，蔥花，鹽，油，薑絲，五香粉，雞精，醬油，花生油，香油。

做法：

1、蔥花、薑絲剁細，加入肉餡裡，根據個人口味加入醬油、雞精、五香粉、花生油、香油，攪拌均勻。

2、攤開餃子皮，舀一勺餡料放入後，再加入扇貝丁，對摺，從中間開始向兩邊用手擠出褶子。

3、包好的餃子待水沸騰後即可下鍋，當餃子在鍋裡浮起時即可。