麵包在家裡怎麼做出來
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1、碗中加入高筋麵粉,加入奶粉、白砂糖、鹽、打一個雞蛋,溫水中加入酵母粉攪拌。
2、倒入碗中攪拌均勻,把面揉成光滑的麵糰,麵糰中加入黃油繼續揉勻,揉好後放置一旁發酵。
3、把麵糰分成幾等份,整理好後用保鮮膜蓋住醒10分鐘,醒好後放到烤盤裡,再次發酵。
4、在上面刷一層雞蛋液,放一些黃油,放進烤箱,190度烤15分鐘,烤好後刷上蜂蜜即可。
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麵包
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