![蕎麥麵包的熱量是多少]( "蕎麥麵包的熱量是多少")
- 蕎麥麵包每100克含熱量366卡；蕎麥麵包營養成分如下：蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白，蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物互補；蕎麥的碳水化合物主要是澱粉，因為顆粒較細小，所以和其他穀類相比，具有容易煮熟、容易消化、...
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![麵包服怎麼洗]( "麵包服怎麼洗")
- 1、使用手洗：當確認麵包服可以水洗，手洗則是第一選擇，因手洗通常對衣服的傷害最小。2、使用擦洗：如只是不小心在麵包服上，沾上油漬和汙漬，可以選擇用軟毛巾或軟毛刷，清洗有汙漬的部位即可。3、使用機洗：確認麵包服的材質和含量或者直接跟店家確定能機洗後，可以把麵包服放在洗衣機...
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![烘乾的麵包蟲喜鵲可以吃嗎]( "烘乾的麵包蟲喜鵲可以吃嗎")
- 烘乾的麵包蟲喜鵲可以吃，但喜鵲不喜歡吃麵包蟲幹，喜鵲更喜歡吃活體的昆蟲類。喜鵲本身是益鳥，喜歡吃害蟲，如松毛蟲、蝗蟲、金龜子等，家養的情況可以在花鳥市場買到麵包蟲，一天喂10條左右即可。人工飼養喜鵲，除了日常餵食，還應給它準備水罐，讓它自己能充足飲水，只要飼養得當，喜鵲能活...
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![麵包的由來]( "麵包的由來")
- 傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把麵餅塞回爐子裡去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。...
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![月餅烘烤和麵包烘烤有什麼區別]( "月餅烘烤和麵包烘烤有什麼區別")
- 月餅烘烤和麵包烘烤的區別是烘烤時間不同。月餅是實心，麵包較為蓬鬆，同樣大小的月餅要比麵包多烘烤10至15分鐘。烘焙是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學...
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![麵包的各種做法]( "麵包的各種做法")
- 牛奶小餐包麵粉500克，牛奶400克，白糖30克，蜂蜜20克，酵母2克，雞蛋50克，煉乳一湯匙，黃油40克，鹽1克。麵包機倒入牛奶一個角放入白糖，另一個角放鹽，中間放入雞蛋一枚，蜂蜜和煉乳一起放入，倒入麵粉麵粉中間挖個窩放入酵母，開始發麵。麵糰塊成型時再放入切塊的黃油繼續攪拌。兩個小時候後面...
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![麵包木薯怎麼處理才可以食用]( "麵包木薯怎麼處理才可以食用")
- 麵包木薯是我們家鄉的一道特產，它煮熟之後口感比較綿軟細膩，特別受家鄉人的喜愛！下面我和大家分享一下我家是怎麼樣處理麵包木薯的。把剛從地裡挖出來的麵包木薯進行挑選，選大根的備用。把挑選好的木薯拿到太陽底下晒一小會兒，這樣容易去掉木薯上的泥土。然後將晒過的木薯進行...
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![麵包為什麼分酵頭和主麵糰]( "麵包為什麼分酵頭和主麵糰")
- 因為以前做麵包沒有像現在這麼發達的生物工業，所以使用老面作為酵頭，加入酵頭才能推動主麵糰的醒發。現在廚師用是為了保持酵母存活，因此製作酵頭方便隨時取用。...
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![普通麵粉和麵包粉有什麼區別]( "普通麵粉和麵包粉有什麼區別")
- 1、根本區別：麵包粉的原料是硬麥，普通麵粉的原料是小麥。麵包粉是硬麥製作而成，麵筋含量高，麵筋質量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大，麵包粉屬於高精麵粉。2、精細性區別：麵粉是一種由小麥磨成的粉末，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。3...
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![什麼是全麥麵包哪裡有的賣]( "什麼是全麥麵包哪裡有的賣")
- 全麥麵包：是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，它區別於用精粉即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉製作的一般麵包，全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣，由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E...
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![切片面包可以放幾天]( "切片面包可以放幾天")
- 切片面包可以放5天左右。比較炎熱的環境下，在3天之內吃完，在炎熱的環境下細菌繁殖的較快，麵包即使沒有變質，也有了很多的細菌，常吃這樣的麵包對身體是沒有好處的。營養成分麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方...
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![吃不完的麵包該如何存放]( "吃不完的麵包該如何存放")
- 麵包吃不完不宜放在冰箱裡。因為適宜溫度是麵包保鮮的重要因素之一，會直接影響到麵包硬化速度。麵包放入冰箱之所以更容易變幹、變硬和掉渣，是因為在較低的溫度下，麵包脫水速度加快，澱粉發生老化。研究發現，與室溫儲存相比，冷藏會導致麵包脫水速度加快6倍，反而更容易失去新鮮口...
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![如何選購麵包烤箱]( "如何選購麵包烤箱")
- 1、使用頻率。一般家庭烤麵包的話，選擇那種控溫定時型的，如果偏好喜歡烘烤類食物的話，那就選擇那種稍高檔次的三控自動型。偶爾做做烘烤食物的家庭，建議選購入門級的產品就可以。2、外觀細節。麵包烤箱在選購適合，外觀要看烤漆是否均勻。色澤是否光亮，要那種無凹痕以及無脫落和...
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![麵包怎麼做才會變得鬆軟]( "麵包怎麼做才會變得鬆軟")
- 材料：高筋麵粉250克，黃油35克，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，雞蛋1個。步驟：將麵糰材料除黃油外放入麵包桶，和麵20分鐘後檢查一下面團，到達擴充套件程度，加入黃油。加入軟化的黃油35克，再次和麵20分鐘，麵糰光滑而充滿彈性。揉麵到擴充套件狀態，能拉出大片薄膜即可。開啟酸奶功能進行一...
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![做出的麵包口感像饅頭是怎麼回事]( "做出的麵包口感像饅頭是怎麼回事")
- 1、建議使用乾酵母，用30—40度左右的溫水衝開，切勿用熱水使酵母失去活性；2、打面時加入全蛋，使麵包質地更加細膩；3、用純牛奶代替水，使麵包質地更加柔軟，且營養更豐富；4、麵粉須用烘焙專用的高筋粉，餃子粉頂多只能算中筋粉；...
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![活的麵包蟹能放冰箱嗎]( "活的麵包蟹能放冰箱嗎")
- 活的麵包蟹能放冰箱，但要注意方法。根據冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然後把螃蟹的鉗子腳綁住後放到泡沫箱子裡，往箱子里加入過螃蟹表面的水，再把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室裡即可。麵包蟹，多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包...
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![天氣熱麵包要放冰箱嗎]( "天氣熱麵包要放冰箱嗎")
- 天氣熱麵包要放冰箱。夏天氣溫較高，而麵包保質期只有1-3天，放入冰箱可以延長麵包的儲存時間，同時冷藏能鎖住麵包的美味。麵包營養比較豐富，含水量達到28-32%左右，溫度較高時微生物極易生長繁殖，導致腐敗變質，建議不要一次買多，不易儲存。...
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![麵包蟲的特點]( "麵包蟲的特點")
- 麵包蟲剛羽化的成蟲為白色，漸變黃褐色、黑褐，腹面和鞘翅背面為褐色，有光澤，呈橢圓形，長14~15毫米，寬約6毫米。蟲體分頭、胸腹3部分。成蟲有黑色鞘狀的前翅，鞘翅背面有明顯的縱行條紋，靜止時鞘翅覆蓋在後翅上，後翅為膜質有翅脈，縱橫折疊於鞘翅之下，雄性有交接器隱於其中，交配時伸出；雌...
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![麵包粉可以蒸饅頭用嗎]( "麵包粉可以蒸饅頭用嗎")
- 麵包粉可以蒸饅頭用。麵包粉是麵包專用粉，通常由硬麥製作而成，而市場上賣的麵包粉通常用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，其麵筋含量高、質量好、韌性大、彈性好，很適合用來蒸饅頭。饅頭是一種把麵粉加酵母、水、或食用鹼等混合均勻，通過揉制、餳發後蒸熟而成的食品。...
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![和麵包包子的做法]( "和麵包包子的做法")
- 1、麵粉、乾酵母、涼水入揉麵桶中；冬天天氣冷，可以用溫水揉麵。2、將材料混合成團，蓋上蓋子進行基礎發酵。3、豬肉餡中放4棵小蔥，撒適量鹽、少許蠔油、1小勺約20克的芝麻油，混合均勻。4、青椒、辣椒去籽，切粗絲，再切碎丁。5、將青辣椒丁與肉餡混合均勻。6、發酵好的麵糰是原來的...
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![死麵包子要蒸多久時間]( "死麵包子要蒸多久時間")
- 根據情況而定。一般情況下正常大小的死麵包子在鍋裡開水燒開後蒸至15分鐘左右即可。如果選擇的餡是豬肉、羊肉這類比較難熟的餡則需要延長一定的蒸制時間，但如果是類似於韭菜雞蛋餡則可以適量減少時間。同時如果包的包子較大就需要適量的延長時間，大概在20分鐘-25分鐘左右...
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![空氣炸鍋能做麵包和蛋糕嗎]( "空氣炸鍋能做麵包和蛋糕嗎")
- 空氣炸鍋能做麵包和蛋糕。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。...
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![請問外國麵包有哪些品牌]( "請問外國麵包有哪些品牌")
- 1、麵包新語：由新加坡人郭明忠創辦，於2000年在新加坡正式成立，以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主，至今BreadTalk已將業務發展到了印尼，菲律賓，科威特，馬來西亞，中國，中國香港，中國臺灣，中國澳門，泰國，印度等國家和地區，在各地獲得普遍好評，在國際上也享譽盛名，更陸續獲得最受歡迎品牌、最...
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![請問手撕麵包怎麼做和配方]( "請問手撕麵包怎麼做和配方")
- 配方：高筋麵粉190克、低筋麵粉70克、活性乾酵母5克、白砂糖25克、鹽3克、全蛋一個、牛奶100克、玉米油40克。做法如下：1、牛奶微波爐轉15秒鐘後，加入酵母並且攪拌均勻；2、將酵母牛奶混合液與高筋麵粉、低筋麵粉、活性乾酵母、白砂糖、鹽及30克玉米油混合，揉成光滑的麵糰；3、將...
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![麵包蟲的營養價值是什麼]( "麵包蟲的營養價值是什麼")
- 麵包蟲，喜歡吃麵包，又叫黃粉蟲。其營養價值為：黃粉蟲的蛋白質含量大大高於雞蛋、牛肉、羊肉等常規動物性食品，且有易於消化吸收，是優良的蛋白食品，被稱為“動物蛋白飼料之王”。用黃粉蟲飼餵牛蛙及禽類幼體，成活率達百分之九十五以上，蛋禽產蛋率提高百分之二十；用黃粉蟲餵養甲魚，飼...
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