怎樣醃的黃瓜能放一年

1、醃製完之後建議放在冰箱冷藏，放的時間長。醃黃瓜步驟：先準備好食材。把鍋燒熱倒上適量的色拉油，在準備一個碗把辣椒麵和芝麻倒在碗裡，在油溫上熱後把油直接潑在上面，辣椒油就做好了。把黃瓜切成7、8釐米長的小條，把所有的食材都改好刀。

2、開始醃製黃瓜了，先拿個大盆把黃瓜鋪滿一層後開始撒上鹽、味精、白糖、蒜泥，以此類推要一層一層的撒。過了10分鐘後可以用手好好的抓拌一下，好均勻的醃製入味！兩個小時後就可以吃了。吃不完的要用密封罐封好放入冰箱了，慢慢吃。