怎樣醃酸甜黃瓜鹹菜
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酸甜黃瓜鹹菜醃製方法共分為3步,需要用到的食材有黃瓜、海鹽、姜、醬油、米醋、白砂糖、芝麻油適量,以下是酸甜黃瓜鹹菜醃製的具體步驟:
操作/步驟
1、準備食材
將黃瓜切成厚片,加入海鹽拌勻,醃至黃瓜出水變軟。
2、將黃瓜擠幹水分
將黃瓜片淘洗,擠幹水分,姜去皮切成絲。
3、醃製黃瓜
將醬油、米醋、糖、芝麻油混合,拌在黃瓜中,醃製30分鐘即可。
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