土豆有幾種吃法
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土豆的吃法有很多種,例如:
酸辣土豆絲,做法如下:
1、把土豆去皮,切絲;
2、切大蒜,生薑,大蔥切段;
3、熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生薑,大蔥段爆香;
4、放入土豆絲,翻炒,然後加入鹽,醋即可。
紅燒土豆,做法如下:
1、土豆洗淨去皮切片;
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁;
3、鍋熱油後,倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調製好的紅燒汁;
4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
涼拌土豆絲,做法如下:
1、土豆削皮洗淨切成細絲;
2、鍋裡摻水燒開,將土豆絲放入,煮2分鐘左右,撈出裝盤;
3、將小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上;
4、鍋裡倒油,等油熱7成時淋在土豆絲上,用筷子調和均勻即可。
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