土豆有幾種顏色

土豆皮有6種顏色，土豆肉有7種顏色。

土豆皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，土豆肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。

馬鈴薯主要生產國有中國、俄