風乾牛肉乾是熟的嗎

做法具體如下：

材料：牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽。

方法步驟：

將牛肉用清水洗淨，切成牛肉條；把牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽放在盆裡；將所有材料攪拌均勻，醃製一天一宿；放在通風處案板上風乾3個月；然後放鍋裡蒸，蒸煮半個小時即可。