方便麵調料配方

製作方便麵調料的主要原輔材料有肉類、水產品、蔬菜、填充劑、調味料（風味料）、油脂等。

調味料主要有甜味料、鮮味料、鹹味料、香辛料等。

鹹味料：食鹽，要求應為精鹽，NaCl含量為95%以上。

鮮味料：味精（L-穀氨酸鈉）、酵母抽提物，肉類抽提物等。

甜味料：蔗糖、葡萄糖。

香辛料：辣椒、生薑、胡椒、大蒜、大蔥、小豆蔻、茴香、蕪荽等。

調味油脂: 豬油、花生油、牛油、菜油等。