牛肉麵的做法簡單點家常的

一、食材：牛肉、麵條、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、香葉、鹽、桂皮、花椒、大料、料酒、雞蛋、油菜。

二、做法：

1、牛肉切小塊，放鍋焯一下，水中放一點料酒，去除雜味等。

2、清洗乾淨，放燉鍋內。

3、放蔥薑蒜、辣椒、香葉、桂皮、花椒、大料、鹽等。

4、也可放幾個雞蛋，放浸過牛肉的適量水，插電，根據自己鍋具掌握時間。

6、備一些細麵條。

7、煮鍋放一點燉牛肉湯，加一點清水。水開煮熟麵條和油菜。

8、撈出麵條，把牛肉和油菜、雞蛋放碗裡即可。