商河老豆腐做法

原料：黃豆110克、雞蛋4個、芝麻醬50克、醬油50克、內脂2克、鹽5克、辣椒油16克。做法：泡8小時的黃豆；準備900毫升清水；準備料理機；將泡好的黃豆打磨成豆漿；把豆漿放入放入電飯煲內加熱3分鐘，冷卻2分鐘加入2克內脂蓋好蓋子靜止10分鐘；根據自己的口味加入芝麻醬、雞蛋、辣椒油即可。健康功效如下，黃豆：導滯、健脾、利水；雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。