怎麼分辨黑米和黑糯米 經驗 關注:6.93K次 從外形分辨黑米和黑糯米。黑米其實是指「黑糙米」,為秈米的一種,因為外型細長、麩皮也富含花青素,經常會跟黑糯米(紫米)在顏色上難以區分,比較短胖一點的才是黑米。黑米屬於未精緻的全穀類,含有豐富的膳食纖維和營養,在健康意識抬頭的現代,很適合取代白米、或是混著白米烹煮食用。 標籤: 黑糯米 黑米 分辨 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/8d519g.html