沒有牛奶可以做蛋糕嗎

原材料：低筋粉120克、白砂糖40克、植物油60克、泡打粉5克、鹽3克、雞蛋2個、水150毫升。

1、將2個雞蛋、20克白砂糖和60克植物油混合，攪拌均勻，再將泡打粉、低筋麵粉相混合倒入之前的混合液內開始打發；

2、打發出氣泡之後，加入剩餘的白砂糖和水，再繼續打發，直到泡沫變得細膩時加入鹽，再攪拌充分即可打發完成；

3、將打好的原液倒入紙杯中約五分之四杯，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤15分鐘即可出爐。