麥當勞中的麥樂雞的怎麼做的

麥樂雞塊的做法及其步驟 ：

1、雞肉洗淨，切小塊，去筋，不然容易損壞料理機；

2、將雞肉，蛋，糯米粉，鹽，胡椒粉，味精放入料理機中打成泥；

3、打好肉泥；

4、放入裱花袋中，也可以不用；

5、擠成雞塊的形狀；

6、再蓋上一層保險膜，放入冰箱冷凍室內冷凍成型；

7、用2湯匙的生粉對2湯匙的水，攪拌均勻成麵糊；

8、將冷凍好的雞塊裹上面糊