簡單家常酸菜魚做法

1、買來一條或的草魚，清理好，把魚頭和中間的骨頭剔下來。

2、把魚肉切片備用。

3、在超市買酸菜魚調料包一袋。

4、開啟調料包，裡面有3袋料包，一包是白色的是澱粉，一包小袋是泡椒，還有一大包

5、把白色小包澱粉到入魚肉裡拌勻醃製。

6、然後準備一張千張皮，切小段。

7、鍋裡放油燒熱，下入酸菜炒香；然後加水，煮開鍋。

8、下入魚頭、魚尾和魚骨頭，下入小袋泡椒，煮開鍋後下入千張皮。

9、開鍋煮3分鐘後，下入魚肉，變色後關火。盛起，好吃又簡單的酸菜魚就做好了。