香椿辣醬怎麼做

一、主料：香椿適量。

二、調料：食鹽適量、植物油適量。

三、具體操作步驟如下：

1、將香椿洗乾淨，摘去不好的葉片。

2、將鍋裡放水燒熱放入香椿焯一下，香椿完全變成綠色後撈出。

3、將香椿晾涼控去多餘的水分，然後切成小段放入料理機，放入兩大勺植物油和一小勺食鹽絞成香椿泥。

4、打好的香椿泥嘗一下，再用鹽調一下味道，要比平時炒菜鹹一些，然後放入乾淨無水的玻璃瓶中，在上面再倒上一層油，起密封的作用，能讓香椿醬放得久。

5、