青蒜油潑面的做法

1、主菜很簡單，油菜和自己種的青蒜

2、高筋麵粉用適量清水和成光滑的麵糰，醒20分鐘左右（普通麵粉也可以的）

3、擀成大圓片

4、摺疊起來

5、切成寬條

6、將麵條煮熟，將熟時放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、鹽、辣椒粉、醋、生抽、臘八蒜（剁碎）。另起鍋放入食用油燒熱後倒在調料及青蒜上即可。