苕子面怎麼做好方便快速做法

材料：肉末、芽菜、薑末、醬油、黃酒、糖、鹽、油。

做法：

1、將芽菜水中洗兩遍，攥幹水分，剁碎；

2、鍋上火，放入油，將肉末放入，略微翻炒後，加入黃酒，變色後，放入醬油四勺適量，接著放入薑末，翻炒後加入糖兩勺，添半碗水，小火燉5分鐘；

3、放入芽菜碎末，翻炒，加入適量的鹽。由於芽菜入鍋後，吸收了鍋內的水分，此時再次加入小半碗水，小火燉5分鐘即可出鍋。