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玫瑰花泡茶溫度多少度

玫瑰花泡茶溫度多少度

沖泡玫瑰花茶的水溫不能高溫,要在80度以內,因為高溫度可以把色素破壞掉,還可以破壞掉活性物質。玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所採用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。

其中半開放的玫瑰花,品質最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶製作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。

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