地皮菜包子餡怎麼調
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調地皮菜包子餡需準備食材:地皮菜、香菇、生抽、香油、蠔油、香菜末、蔥末。一共3步,以下是調地皮菜包子餡的詳細操作:
操作/步驟
1、加鹽翻炒
地皮菜洗淨、焯水,切碎。香菇切碎丁,下油鍋一起加鹽翻炒。
2、攪拌均勻
盛出倒入生抽、香油、蠔油、香菜末、蔥末攪拌均勻。
3、大火蒸10分鐘
包餡後,等蒸鍋上汽後,大火蒸10分鐘即可。
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