墨魚汁能做料理嗎

墨魚汁能做料理。墨魚汁是墨魚膽裡的一種汁，可提高人體抵抗力，是一種很健康的黑色食品。

下面介紹一種墨魚汁料理，墨魚汁海鮮飯的做法：

主料：大米適量。

輔料：黃油、鮮蝦、花蛤適量，薑末、洋蔥末、檸檬塊適量，番茄塊、墨魚汁適量t。

1、 準備好所需食材；

2、 用30克黃油熱鍋；

3、 加入50克洋蔥末、50克薑末、80克番茄塊、300克大米；

4、第一次加高湯沒過米飯，小火收汁；

5、第二次加高湯沒過米飯，小火收汁；

6、第三次加高湯沒過米飯；

7、加入一茶匙墨魚汁，小火收汁；

8、加入少許花蛤、鮮蝦；

9、小火燜煮8分鐘；

10、加入少許檸檬汁，小火燜煮5分鐘；

11、加入少許辣椒粉，出鍋即可。