醃製酸豆角的家常簡易做法

清洗酸豆角，豆角最好選擇稍嫩點的，豆角洗後放在太陽下，晒一到兩個小時，等到豆角變軟，準備一個空玻璃瓶，洗乾淨後晾乾。

往鍋裡倒入適量水和白糖，水燒開後關火，將水放涼。

在玻璃瓶中先放入豆角，放一層豆角，就撒一點鹽，依次重複，讓每層豆角上面都鋪點鹽巴，最後倒入水，將豆角壓實，密封瓶子。