做蛋糕用的油布是什麼
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做蛋糕用的油布其實是油紙,在製作蛋糕時,油紙是必不可少的工具。可以墊在烤盤上,便於蛋糕脫模;油紙比較柔軟,在卷蛋糕的時候可以很輕鬆的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
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