用蛋糕油怎麼做蛋糕

步驟如下：

1、準備主料小麥麵粉100克、雞蛋300克，調料白砂糖100克、植物油20克。

2、將雞蛋打入盆內，加入白糖，然後在小盆裡用筷子使勁攪動至少20分鐘，使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。

3、將麵粉、雞蛋液拌勻，然後拌入1滴香精。

4、將植物油適量塗抹在模具裡，然後將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。