- 1、紫芋頭葉的食用方法有很多種,除了入藥以後能煎湯服用以外,平時也可以直接把它涼拌以後食用,涼拌時可以把新鮮的芋頭葉子洗淨切絲,用沸水焯一下,去掉水分加入蒜泥和醋以及食用鹽與麻油調勻,直接食用就可以,另外紫芋頭葉還能用來煮粥,把它洗好切成絲狀,直接放在快煮好的大米粥中,...
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- 1、紫薯、香芋洗淨去皮切成薄片,上鍋蒸熟,大約15-20分鐘。將蒸好的紫薯、香芋倒入料理機中,加牛奶攪成細膩的泥狀。2、將打好的紫薯芋泥倒入不粘鍋,加入黃油,小火翻炒至完全吸收。將白糖、麥芽糖加入紫薯芋泥中,繼續翻炒至抱團,餡泥完全不沾刮刀,鍋中有明顯阻力。炒好的...
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- 荔浦芋頭削皮需要把芋頭洗淨,直接蒸或者煮至熟後直接用手剝去外皮。去皮的芋頭只能當做主食食用,再加工做菜餚的話很難入味,口感欠佳。荔浦芋屬天南星科,又叫魁芋、檳榔芋,原為野生芋,是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種,在荔浦縣進行人工栽培已有400年...
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- 主料:荔浦芋頭兩斤;步驟:1、將荔浦芋頭洗淨,去皮;2、將芋頭切塊,放入鹽水中浸泡一個小時左右;3、浸泡後取出,鍋中放入五百毫升清水;4、拿兩支筷子架在鍋中,在筷子上放置盤子,然後把切塊的芋頭放在盤子上;5、蓋上蓋子,將水燒開;6、等水開了,調至小火,再蒸25到30分鐘即可。...
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- 廣西荔浦芋頭是相當出名的一種當地美食,細細品味,粉嫩香。它在不同人的手中就會有不同的吃法,下面給大家說幾道關於荔浦芋頭比較經典的吃法。喜歡芋頭的朋友不妨參考下哦。荔浦芋頭扣肉。這是一道相當經典的大菜,不管是任何酒席都必上的菜餚,還一次上倆。做法就是採用扣肉夾住...
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- 辨別芋頭和荔浦芋頭的方法如下:1、荔浦芋體形橢圓,像過去婦女們用來織布的紡綞,重量從數兩至一兩斤,甚至達五六斤,芋皮粗糙呈棕色,皮上節與節之間的距離比較短,芋肉上的檳榔花紋明顯,香味很濃。2、南芋則體形較長,近似圓筒形,多數在一斤以下,也有兩三斤重的,表皮雖也呈棕色,但較光滑,皮...
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- 荔浦芋頭與普通芋頭的不同之處是,荔浦芋體形橢圓,像過去婦女們用來織布的紡綞,重量從數一至兩斤,甚至達五六斤,芋皮粗糙呈棕色,皮上節與節之間的距離比較短,而普通的芋頭頭大尾小,多是幾兩重的小芋,表皮黑棕色,芋肉根本沒有檳榔花紋,也沒有香味。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物...
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- 1、選擇芋頭應選擇較深顏色的品種,表皮完整無芽種,最好是帶著泥巴者最佳。2、選擇較結實的芋頭,且沒有斑點的。3、芋頭必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少;切開來肉質細白的,就表示質地鬆,這就是上品。注意外型不要有爛點,否則切開一定有腐敗處。4、觀察芋頭的切口,切口汁液如...
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- 夏天能買到荔浦芋頭。雖然荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季,但一年四季都有賣,只不過冬季多些。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富,主要分佈在珠江...
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- 生的荔浦芋頭儲存方法是把苗葉剝掉、把仔芋撥下來。芋頭從地裡挖回來之前是帶有苗葉的,把這些葉子剝掉。在芋頭的身上會有一些仔芋,輕輕的撥下來。在農村都會在家裡挖一個地窖埋起來,這樣能延長儲存期,且新鮮。也可以把芋頭去皮切成小丁狀,熱油下鍋油炸五六分鐘,放冰箱儲存,吃的...
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- 荔浦芋頭產自桂林市的荔浦市。荔浦芋在清朝的時候,還曾是進貢的食物,這種食物尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。根據民國3年《荔浦志》記載:“舊志雲:有大至...
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- 有很多種做法,例如:主料:白米1杯,芋頭1個600克,蝦米3大匙,芹菜2棵。輔料:水10杯,鹽1茶匙。1、白米洗淨,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。2、芋頭削皮、洗淨、切丁,蝦米泡軟、洗淨,加入粥內同煮,熟軟時加鹽調味。3、芹菜洗淨、切丁,加入粥內拌勻,即可熄火盛出食用。...
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- 香芋不是紫薯,紫薯的營養價值要高於芋頭,口感也完全不一樣,香味更濃郁,紫薯的果肉是深紫色的,連外皮都是紫色的,而芋頭只是果肉中帶有紫色的斑紋。香芋就是我們常常所說的芋頭,沒有紫薯那麼甜,它可以直接煮了吃,而芋頭是需要調味的,它們的果肉顏色也是不一樣的。粘液香芋剝除外皮後...
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- 紫色的芋頭叫紫芋。紫芋是單子葉植物綱天南星科芋屬植物,各地均有栽培。葉片盾狀,長40-50釐米,寬25-30釐米;花黃色、頂部帶紫色,花期7-9月。塊莖、葉柄、花序均可作蔬菜。紫芋生性強健,喜高溫,耐陰、耐溼、基部浸水也能生長,所以常用於水池、溼地栽培或盆栽。全日照或半日照條件...
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- 1、魔芋洗淨,切成6釐米長、3釐米寬、3毫米厚的片,放入開水中多煮幾次,去掉鹼味後撈出。2、幹辣椒去籽、去蒂,切成1釐米長的段。3、蒜苗、芹菜除去老葉,洗淨,切成6釐米長的段,粗者對剖幾瓣。4、竹筍(青筍)尖切成10釐米長的片。5、澱粉加水適量調勻成溼澱粉備用。6、鍋放在旺火上,倒...
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- 1、芋泥的主要材料是芋頭,荔浦芋頭最佳。荔浦芋頭個頭大,帶著淡淡的紫色,香氣明顯,口感面沙,肉質細膩。其他芋頭也可以做。2、準備芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰糖26克。3、芋頭去皮切成塊,紫薯切塊;鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。4、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左...
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- 材料:芋頭,雞精,食鹽,芝麻油,培根,蠔油,植物油。做法:將芋頭洗淨切成塊,放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁備用;將拌好的芋頭放入器皿中,撒上臘味,放入籠蒸8至10分鐘;點火,倒入油,待油9成熱時,將熱好的油倒在蒸好的芋頭上即可。...
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- 芋頭是包括了荔浦芋頭,還有別的很多品種的芋頭,如白芋頭。荔浦芋頭產於桂林地區的荔浦縣。它個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸後夾在豬肉裡做成紅燒扣肉,風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、...
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- 1、整地開溝:地整好後,按80到100釐米行距開溝,寬50釐米,深35釐米;2、施肥:施優質有機肥,百分之48硫酸鉀複合肥,追肥在幼苗期、發棵期和球莖生長盛期共追肥2到3次,並以磷鉀肥為主;3、播種:播種時間在清明後,種子與地面3到5釐米,覆土厚5釐米;4、澆水:芋頭忌土壤乾燥,苗期應使土壤底墒足,遇雨...
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- 第一、要想儲存新鮮荔浦芋頭的話,一定要將芋頭放在乾燥陰涼並且通風的位置進行儲存。第二、要想儲存新鮮荔浦芋頭的話,不能夠放在冰箱中,因為芋頭是不耐低溫的,-7℃的時候就會凍傷。第三、要想儲存新鮮荔浦芋頭的話,可以將新鮮的芋頭去皮切塊之後,再過油炸,之後再放在冰箱中進行...
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- 荔浦芋頭:肉質細膩,具有特殊的風味。同時個頭大,芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。各地均有栽種。母芋橢圓形,子芋5個到8個。以產母芋為主,一般單個重1000到1500克,大的可達2500克。而且營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、...
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- 藍色加一點黃色就好了,如果太藍就加多點黃色,就會變紫,反之黃色太多就要加藍,你看顏色變化控制新增。當香芋紫作為下裝搭配時,要注意它畢竟是淺色系,容易讓人有視覺膨脹感,因此如果你有假胯寬的煩惱,記得用上衣下襬適當遮擋,但不要遮得太整齊,越隨意越顯得“時髦得毫不費力”...
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- 一、養殖環境1、土壤:養殖時土壤要用疏鬆,肥沃,排水好且呈微酸性的。可以用塘泥,泥炭混合適量的珍珠岩配製,或者用腐葉土,珍珠岩摻雜適量的基肥配製。2、光照:它耐陰,但也需要光照滋潤。養護時能放在室內有散光的地方最好,注意避開夏季的強射光,否則很容易灼傷植株,影響生長。3、溫...
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- 糖蘸荔浦芋頭,很受人們喜愛的美味,製作簡單。做法:1、將荔浦芋頭去皮。荔浦芋頭去皮一般的削皮刀是不行,皮相對較厚,需要用切菜刀,去皮的時候要小心2、蒸鍋先燒上水。待水開的過程中切芋頭。3、芋頭需要切成略厚一點的規則型的片,一般來說切長方形的會更美觀。4、先將芋頭豎著切...
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- 紫心山芋不是紫薯,它們是兩種不同的食物。二者的區別有很多,它們的產地不同、營養價值不同,味道也有一定的區別。紫心山芋也叫做紫山芋,它是日本農業科技人員在90年代中期育成的一種甘薯新品種,於2002年引進到中國,紫薯是甘薯的一個特殊品種,廣泛分佈於廣東、廣西、湖南、山東、...
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