醬油雞亦怎麼做

1、雞翅洗淨在清水中浸泡半小時，沖洗乾淨，瀝乾水份備用。

2、鍋裡熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅。

3、翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。

4、加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。